Mientras esperamos la tormenta, salieron estas galletitas de coco super ricas y fáciles de hacer.
Van a necesitar:
. 100g de coco rayado
. 100g de harina común
. 100g de azúcar
. 2 huevos
. 50g de manteca
. Chorrito de esencia de vainilla
Cómo en todas las recetas, mezclamos todos los ingredientes secos, agregamos la manteca cortada en cubitos, amasamos un poco hasta integrar todo y por un último añadimos los huevos y la esencia de vainilla.
Una vez que está todo integrado, colocan todo dentro de una manga y arman las galletitas en una fuente previamente aceitada.
Si no tienen manga, pueden hacerlo con cucharas.
Todo listo para llevar al horno precalentado en 200° por 15 minutos o hasta que se doren.
Retiramos, hacemos los mates, damos play a la película y disfrutamos! 😀
