Cómo hacer limón fermentado
Cómo hacer limón fermentado Si la vida te da limones…hay que fermentarlos y darle una vuelta de rosca al sabor. 🍋🍋🍋. Es súper fácil ya que necesitan un franco bien grande, limones y sal. Nada más. Lavan bien los limones y le hacen un corte…
Cómo hacer budín de chocolate – Primer video en YouTube
Cómo hacer budín de chocolate – Primer video en YouTube Después de mucho trabajo y esfuerzo, estoy feliz! 😃 quedó publicado mi primer video en YouTube, una prueba piloto donde conté con la ayuda del genio de @julianreynoso Hice la receta del famoso budín de chocolate,…
Cómo hacer Risotto de Zapallo
Cómo hacer Risotto de Zapallo Lo prometido es deuda y acá les comparto la receta del que creo que es, mi risotto preferido hasta el momento. Un tremendo Risotto de zapallo brasilero.Como siempre digo, lo mas importante de un risotto es usar un buen arroz…
Cómo hacer Kimchi
Cómo hacer Kimchi La cocina se trata de probar nuevos sabores, aromas y texturas. Siguiendo con los procesos de fermentación me embarqué en hacer Kimchi, un fermento de vegetales de origen coreano a base de col chino/repollo blanco o generalmente también se utiliza akusay. La…
Pizza con tapa de tarta
Sábado de relax y pizza en menos de 30 minutos, sí, totalmente garantizado 🍕 Antes de armar todo pinchamos la masa con uno tenedor en varios lugares así no se infla, añadimos todos los ingredientes y llevamos al horno bien fuerte por unos 20 minutos….
Libros recomendados en el Día Internacional del Libro
Ayer Martes 23 de Abril se celebró el Día Internacional del Libro y como ellos formaron parte de mi vida desde muy chico, no quería dejar pasar la oportunidad y recomendar libros que me han influenciado de alguna que otra manera. Por un lado dejo…
Scones especiados de Game of Thrones
Parece que se viene un finde con lluvia, así que pensé 🤔, mejor tengamos algo para comer con el mate y ver pelis. Así que usando las especias de la última publicación (Poudre Douce) hice unos scones bien espaciados! Para dos o tres personas, usé…
Mezcla de especias Powder Douce
Todos estamos re manijas con Game of Thrones ⚔️ , se estrena su última temporada y como lo hice en su momento, quiero empezar a compartir recetas para armar un festín de aquellos para el día del estreno. Hoy vamos a hablar de Powder-douce, que…
Pastas Caseras con salsa de polvo de almendras
Domingo nublado y esperando la lluvia, mi recomendación es simplemente unas pastas caseras! 😊 Siempre tenemos la idea de que las pastas caseras son difíciles o llevan tiempo, la verdad no es tan así y por eso les quiero compartir esta receta que es muy…
Cómo hacer tomates cherry confitados
Cómo hacer tomates cherry confitados, una de mis recetas favoritas para hacer al horno. Además de quedar increíblemente sabrosos, se los puede usar en muchas preparaciones, los podemos comer en tostadas, podemos hacer salsas, acompañar carnes, risottos y en las pastas, quedan excelentes! Lo más…
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