El sábado fue un día casi primaveral, previa día del amigo y un evento que se realizaba por primera vez en la ciudad de Santa Fe, la Campari Red Night.
Campari Red Night – Foto: Santa Fe Campari
Las entradas la conseguí medio a último momento pero las tuve. El evento se realizaba en Brew Pub Estación Saer – el bar de la Estación Belgrano – y a partir de las 22.30 comenzaban con picadas y tragos, obviamente de la mano de Campari.
Esa noche tuve una cena familiar, así que llegué medio tarde, tipo 23 y chirolas. Había gente sentada y comiendo algo.
Después de unos minutos y mensajes de whatsapp que van y que vienen logro concretar con mis amigos y procedemos a sentarnos en la mesa redonda, muchas charlas, anécdotas y cada uno con su trago emblema.
El aperitivo de la noche – Foto: Santa Fe Campari
La barman de la noche – una chica que no recuerdo su nombre pero sí las lucientes rastas que tenía – le puso toda la buena onda a la noche, preparó los mejores cócteles a base de Campari, Aperol Spritz, Cynar y Cinzano. Uno de mis favoritos es el Cynar Julep, no fue el participe de la noche pero sí probamos otras combinaciones que hicieron una apertura de los sentidos.
Una noche con muy buena música y gente agradable acompañados de muy buenos aperitivos, quienes realmente hicieron que todos deseemos una segunda Red Night
Si te gusta tomar buenos aperitivos tenes que leer lo que sigue.
MAPA, Movimiento Aperitivo Argentino surgió el pasado año, de la mano de líderes de opinión y referentes, con el objetivo de unir a los amantes de la coctelería y de la gastronomía. Bajo el nombre MAPA los aperitivos de la casa Campari (es decir, Campari, Cinzano, Cynar y Aperol) invitan a participar de este evento que recorre el país.
Ahora MAPA está brindando talleres sobre aperitivos por distintos rincones del país. Como disertantes viajarán reconocidos bartenders y chefs. Para esto no hace falta ser bartender, cualquier bebedor está capacitado para buscar inspiración en su paladar, en sus recuerdos y en sus vivencias y crear, como resultado, un nuevo cóctel para sumar al mapa.
Esta vez le toca a la ciudad de Santa Fe y el encuentro será el jueves 19 de junio a partir de las 15 hs. en Barrio Latino (Castellanos y Avellaneda). A esa hora comenzará el taller y a las 19 hs se abrirán las puertas del bar para que la gente pueda pasar a probar los aperitivos creados.
En los últimos días el frío se hizo muy presente y estuvo especial para tomar unos ricos vinos. Los dos que recomiendo hoy son ideales para las comidas de los domingos en familia, espero que los prueben y después me cuenten qué tal.
Viñas del Pionero – Bonarda 2011
Viñas del Pionero – Bonarda 2011
Este varietal bonarda de 2011 pertenece a la bodega San Polo.
Es un vino que me gustó mucho, pero no tanto como otros. Quizás al no estar acostumbrado a las notas del Bonarda. En cuanto al color, van a encontrar un rojo púrpura acompañado de aromas tales como frutos rojos y chocolate, característico de su paso por 12 meses en roble.
Es especial para degustar con picadas, guisos o asados. Particularmente lo acompañé con un asado de domingo muy rico, quedó muy bien.
El destino hizo que nosotros seamos la cuarta generación de descendientes directos de estos precursores. Nuestros abuelos, fundaron Bodegas y Viñedos San Polo en 1930 comprando y haciendo viñedos y bodegas en las mejores zonas vitícolas del pedemonte mendocino. Con el mismo espíritu que habían comenzado sus padres.
Este excelente Malbec Reserve pertenece a Finca Sophenia. Y es uno de los vinos más reconocidos de Sudamérica.
Con un proceso de cosecha manual y una instancia de 12 meses en barricas de roble francés y americano se obtiene este malbec. Que posee un color rojo intenso con marcadas notas violetas.
El aroma es más complejo que en el vino anterior. Este posee más notas de ciruelas y frutos secos, además de unos taninos más persistentes en la boca.
Este Malbec acompañó unos platos de ñoquis con salsa roja. La combinación fue excelente, sin lugar a dudas es un vino para recomendar.
Estas semanas se cancelaron muchas series y nosotros seguimos en ruedo. El tiempo pasó rápido y llegamos al episodio 3 de la columna de cine de todos los lunes
Y como es debido, acá va el resumen.
Algunas de las noticias
El nuevo avance de El Planeta de los Simios: Confrontación está recién salido del horno y es excelente. De los miembros de la primera película el único que regresa es Andy Serkis como Cesar y al parecer James Franco aparecería unos instantes, como para tirarle unos dolares. Matt Reeves estará a cargo de la dirección y todos prometen un buen resultado, ya que fue el responsable de Cloverfield.
Se viven tiempos de remakes. Hace poco vimos el nuevo RoboCop, traje negro y unas cuantas cosas diferentes a la original. Bueno, ahora se viene la de Arma Mortal, aquella mítica película con Mel Gibson y Danny Glover. Hasta el momento no se sabe bien si va a ser remake o reboot pero lo que sí se tiene es el protagónico principal, que estará a cargo de Chris Hemsworth, quién es el actual Thor.
Otra remake posta que se anunció esta semana es la que encarna Axel Foley, el policía de Detroit que a lo largo de tres películas ha resuelto casos en Beverly Hills. La serie Un detective suelto el Hollywood (Beverly Hills Cop) tendrá su cuarta parte y Eddie Murphy estaría encabezando el papel.
La Campaña HBO GO
La nueva campaña promocional de la cadena orientada a su servicio en streaming, HBO GO. En estos videos promocionales se retrata embarazosas situaciones familiares que pueden ocurrir viendo algunos pasajes de ficciones como True Blood, Juego de tronos, Girls o True Detective.
Girls
True Detective
True Blood
Game of thrones
5 transformaciones del cine
The Dark Knigth La actuación de heath ledger marcó una generación y puso un sello único a las películas de Batman. El personaje tan oscuro logrado por Ledger fue aclamado por todos y ello fue posible a su compenetración en tal actuación. Días y noches encerrado en su habitación y la creación de su propio maquillaje hicieron que ese papel fuera uno de los mejores de la historia.
The Machinist
Para la película The Machinist, Bale se preparó comiendo únicamente una taza de café negro sin azúcar y una manzana o una lata de atún al día. Llegó a pesar 54 kilos, él intentó pesar 45 pero el equipo de producción no se lo permitió. Poco después se le ofreció el papel de Batman y, con sólo seis meses transcurridos, el actor de 54 kilos ganó otros 45 para interpretar al caballero de la noche.Christian Bale es un tobogán alimenticio
Chapter 27
La actuación como Mark Chapman de Jared Leto, el asesino de John Lennon, fue un trabajo muy duro para Jared Leto. El actor llegó a aumentar más de 30 kilos y su cena consistía en helado calentado en microondas con salsa de soja y aceite de oliva. Bastante feito todo pero así lo logró.
Dallas Buyers Club
Matthew McConaughey, el carilindo que se vuelve dramático tuvo que perder 22 kilos para interpretar el papel de Ron Woodroof.
Monster Una película muy dura que cuenta la historia real de Aileen Wuornos, exprostituta ejecutada en 2002 por haber matado a siete hombres entre 1989 y 1990. Charlize Theron tuvo que subir cerca de 15 kilos y usar prótesis para lucir como Aileen Wuornos.
El pasado lunes hice mi segunda columna de radio en el programa Sonorama que sale por FM Láser 92.5. Esta vez me acompañó Mati Correia, fue una columna bien dinámica, con recuerdos y mucho humor.
Además esta semana fue muy especial para el programa ya que el miércoles cumplió 2 años al aire
Reparto Star Wars Episodio VII
Día internacional de Star Wars
El pasado domingo 4 de mayo fue una fecha muy importante para todos los fanáticos de Star Wars. Ya que fue el día que se eligió para celebrar la saga. Lo curioso es que es que se tomó ese día porque al pronunciar esa fecha en inglés, “May the 4th”, suena muy parecido a la frase “May the Force be with you”. Que es la celebre frase que todos conocemos como “Que la fuerza te acompañe”. Otra particularidad es que además todas las películas de la saga se estrenaron en el mes de mayo.
Así que todos los que vivieron el nacimiento de esa saga o los que se fueron sumando después se pusieron a festejar de diferentes maneras alrededor del mundo. Por ejemplo en Buenos Aires, el día sábado se realizó el Star Wars Run organizada por Disney y el Club de Corredores. Fue una maratón nocturna de 6 kilómetros en el Hipódromo de San Isidro.
La idea fue salir a correr o caminar en el caso de los menos ejercitados (que seguramente fueron la mayoría), acompañados de gente disfrazada de algunos de los personajes de la saga. Al finalizar la carrera le daban una remera como regalo. Todo sea por una remera!
Por otro lado, series como The Big Bang Theory tuvo su capítulo número 22 dedicado íntegramente a las películas de George.
Saliendo un poco de las celebraciones y yendo un poco a las noticias posta. En estos días se conoció el elenco de la nueva película de Star Wars que se estrenará el 18 de diciembre de 2015 y estará a cargo de J. J. Abrams.
Los interpretes que viajarán por primera vez a una galaxia muy muy lejana son: John Boyega (de Attack the Block), Daisy Ridley, Adam Driver (de Girls), Oscar Isaac (Inside Llewyn Davis), Andy Serkis (El Planeta de los Simios, El Hobbit), Domhnall Gleeson (Cuestión de Tiempo) y Max von Sydow (El Exorcista).
Todos ellos se suman a los miembros del elenco original: Harrison Ford como Han Solo, Carrie Fisher como la Princesa Leia, Mark Hamill como Luke Skywalker, Anthony Daniels como C-3PO, Peter Mayhew como Chewbacca y Kenny Baker como R2D2.
Pero no todo es color de rosas. El mismo día que Abrams anunciaba el elenco del nuevo episodio, le cancelaban la serie Almost Human en la cual era productor ejecutivo. Esto no es la primera vez que pasa. Después del éxito de LOST, a J.J. le cancelaron unas cuantas series, entre esas estaban Six Degrees que salió en 2007. Después vino What about Brian. En 2008 se cayó Undercovers. Pasó una temporada y cancelaron Alcatraz, una serie que tenía a Jorge García (ex Hugo Reyes en Lost). Después tenemos las series Believe que además de Abrams, contaba con Cuarón como productor. Ésta será cancelada en las próximas semanas. Revolution es otra que está cerca de derrapar y convertirse en otro fracaso de la lista.
Es un verdadero garrón para todos y sobre todo para la reputación de J. J., con lo cual todos los fanas de Star War están temblando desde hace tiempo.
5 series que se vienen
Gotham
La serie de pre-Batman que todos estábamos esperando. Una serie que seguirá al comisionado Gordon y que pretende mostrar el surgimiento de uno de los héroes iconos de la historia. Todo está pensado para que finalice cuando Bruce Wayne se ponga el traje de Batman. David Mazouz (Touch) se encargará del papel del pequeño Bruce.
Crossbones
Una apuesta de NBC creada por Neil Cross con John Malkovich como protagonista, encarnando al mítico Barbanegra. Una serie de piratas con muchas explosiones a la que apuesto mucho.
The Leftovers
Creada por Damon Lindelof (Lost) y Tom Perrotta (autor de la novela en que se basa la serie). Se centra en un misterioso evento de aparente carácter religioso que afecta a un grupo de personajes de una comunidad suburbana. Estos deberán comenzar a reconstruir sus vidas y comenzar de cero luego de la súbita desaparición de más de 100 personas.
The Strain
El nombre de Guillermo del Toro ya es suficiente para que pongamos atención. El director de asegura va a meter miedo con su nueva serie. Basada en la primera de las 3 novelas que conformar “La trilogía de la Oscuridad”, co-escrita por Del Toro y Chuck Hogan, está protagonizada por Corey Stoll (el Peter Russo de “House of cards”) un investigador que se dará cuenta que aquello que todos piensan un virus en realidad se trata de una plaga de vampiros.
Extant
Producida por Steven Spielberg (que para la series la viene manqueando en Falling Skies o Under The Dome) y con Halle Berry a la cabeza del elenco. Un thriller futurista en el que una astronauta al volver a la Tierra será responsable de sucesos que cambiarán la historia de la humanidad.
Desde que Breaking Bad terminó el año pasado, salieron muchos videos tributos que resumían los mejores momentos con la voz de Bryan Cranston de fondo. Todos estaban muy buenos, pero no tantos como este que les dejo acá.
Éste video con una duración de 8 minutos y alguito, pertenece al cineasta francés Alexandre Gasulla. Para mí gusto es el mejor por la combinación de imágenes y momentos significativos de la serie que van guiados con un sonido excelente. Pero no les quiero llenar la cabeza, saquen sus propias conclusiones.
Mahatmas quiere decir en sánscrito Grandes Almas, en la India es un título religioso muy importante que se conoció en el mundo gracias a Mahatma Ghandi.
Ayer viernes fue noche de feriado puente y el clima estaba especial para salir a conocer nuevos lugares en la ciudad. Así que coordinamos con novia para ir a cenar a Mahatmas, un nuevo restaurant hindú que abrió en la ciudad el pasado mes de abril.
Cabe destacar que este restaurant es un emprendimiento de la gente que forma parte de La Boutique del Cocinero y es el primer lugar que hace cocina hindú en la ciudad de Santa Fe. Un lugar nuevo, distinto y en buenas manos. Había varios motivos para visitarlo y comer rico.
Mahatmas: Restaurant Hindú
Reservamos la mesa para las 21 hs. Llegamos y una de las mozas con mucha amabilidad nos ubicó en nuestra mesa. Miré alrededor y apenas me senté, sentí que estaba a punto de disfrutar de una excelente noche en un ambiente cálido y distendido.
Como era nuestra primera vez ahí, la moza nos explicó en qué consistía el menú y cómo se servía. Éste es muy distinto a lo que comúnmente vemos en cualquier otro lugar.
En cuanto a bebidas, hay algo sin alcohol, liso, cerveza Otro Mundo y vinos tinto, blanco y rosado. Y por el lado de la comida, lo que se sirve es una bandeja Thali para dos personas acompañada de un plato principal que dependiendo cuál elijas, define el precio final de la bandeja. Ésta consiste en Cebollas Bhaji,Papas Aloo Tikki, Arroz Pilaf, Chutney de Manzanas, Salsa de Yogur y Salsa de Green Chili, y Pan de Naan o Chapati. Y la acompañamos con una cazuela de Cordero Tikka.
Bandeja Thali, comida hindú
Para dos personas es un menú que va bastante bien, muchos sabores para combinar y que acompañamos con un excelente vino Syrah – Viognier Las Perdices. Las cebollas Bhaji, la salsa Green y el cordero Tikka fue lo que más me gustó de la bandeja, acompañado de los panes, obviamente.
Para cerrar pedimos uno de los postres recomendados. Sopa fría de Mango, helado de Chile, jengibre y lima en nido de Noodles. Tenía una excelente presentación y todo, pero la verdad es que no me gustó mucho el nido de Noodles.
En cuanto al lugar, me gustó mucho porque es bien familiar si se quiere, para ir en parejas o con amigos, con una cantidad prudente de mesas y buena distribución, nada de andar chocándose los codos. La decoración y los detalles, tanto en las mesas como hasta en el uniforme de los mozos, me gustó mucho también. La música muy amena y estaba en el volumen justo.
En conclusión, me sentí super cómodo y es un lugar que definitivamente recomiendo para ir a pasar una linda noche.
Antes de terminar un dato a tener en cuenta. Si les gustó la review y piensan ir, hagan la reserva antes, porque es así como se manejan. Mientras cenábamos cayeron muchas personas buscando mesa pero ya estaba todo reservado, así que no se manden y llamen antes.
Ayer tuve la posibilidad de hacer radio por primera vez….sisi radio, y haciendo qué? hablando de cine
Creo que escucho radio desde que tengo uso de razón y también me gusta mucho el cine y las series. Entonces, que mejor manera que fusionarlos y hacer una columna especial referido a ello.
Todo eso se me cruzaba por la cabeza mientras tomábamos unas cervezas con unos amigos (ya sabemos que las mejores ideas surgen con cerveza de por medio).
Nos gustó la idea de hacer una columna, así que se la comentamos a Franco Mónaca, el conductor y musicalizador de Sonorama, programa que sale de lunes a viernes por FM Láser 92.5 de 22 a 00 hs. Franco se copó con la idea, así que le dimos para adelante y ayer a la noche fue el debut.
Con Franco en la conducción y Marito Altamirano (quién tiene su columna de técnología los días miércoles) el programa salió al aire y la columna llegó a eso de las 22.30 hs. Comenzó con una pequeña introducción, le siguieron noticias de cine y series, y cerramos con una lista de películas de excelente banda de sonido. Entre los bloques sonaron un par de remix y mashup excelentes.
Salió todo de diez y fue un muy buen comienzo de este espacio. Si no lo escucharon, no pasa nada, acá dejo un resumen de todo lo que se habló
Unas cuantas noticias…
Boyhood, la película que llevó 12 años de filmación
Sí, leyeron bien son 12 añitos. Richard Linklater el director de la famosa trilogía Before Sunrise, Before Sunset y Before Midnight se embarcó en este ambicioso proyecto en 2002. Su idea o mejor dicho experimento arranca cuando Mason es un niño de apenas 6 años de edad y tiene que vivir la separación de sus padres. Retratar el paso de la niñez a la adolescencia y llegar hasta los 18 años fue lo que Linklater quería lograr. Mostrar un realismo absoluto con los mismos actores en toda la película, verlos crecer tanto físicamente como así también emocionalmente.
Sin duda es una experiencia cinematográfica única, diferente y muy personal. Las críticos hablan de un hito en el mundo del cine, así que a estar atentos que esta peli garpa.
La nueva película de Steve Jobs, ¿sale o no sale?
Después del tremendo fracaso de la película jOBS que protagonizó Ashton Kutcher, toda la nerdada se quedó con ganas de ver algo bien hecho. Esta idea apareció cuando el director David Fincher empiezó a tirar una líneas para hacer su versión basada en el libro de Walter Isaacson.
Hasta hace un par de semanas Fincher quería a Christian Bale para el protagonico pero parece que se armaron un par de quilimbitos monetarios y Fincher decidió bajarse del proyecto, una lástima ya que prometía ser una muy buena adaptación. Eso quedó en la nada hasta que apareció Danny Boyle para llevar esta película a la gran pantalla, y lo más loco es que decidió ofrecerle el papel de Steve a Leonardo Di Caprio, muy loco todo, parece que El Lobo de Wallstreet. Todo quedó ahí hasta nuevo aviso.
“Relatos Salvajes” competirá por la Palma de Oro en el Festival de Cannes
Venimos escuchando de esta película desde el año pasado, la queremos ver ya! Y más sabiendo que Damián Szifrón competirá por la Palma de Oro en el Festival de Cannes el próximo mes de mayo. Hay quienes dicen que puede llegar a participar de los Oscars el año que viene, pero quién sabe, de todas maneras salen buenas vibras desde este pequeño espacio. La película se estrenará en el país el 14 de agosto, así que estén atentos.
“Halt and Catch Fire”, una serie con Juan José Campanella detrás
Muy loco pero es así, Campanella será uno de los productores que estará detrás de esta serie yanqui que nos sumergirá en el boom de la informática durante los año 80. Sigue la historia de Joe MacMillan un visionario empresarial que acaba de salir de la compañía IBM y que pretende montar otra empresa que rivalice con el gigante informático. Hacía falta un buen drama de este estilo así que le vamos a tener que dar una oportunidad.
“Silicon Valley” la serie de las startups
Esta nueva serie producida por HBO es especial para todos aquellos que les guste la tecnología ya que se enfoca en el mundo de las startups en Silicon Valley. Su inicio pasó un poco desapercibido ya que el estreno del primer capítulo fue el mismo día del estreno de la cuarta temporada de Game of Thrones, y Game of Thrones es palabra santa. Así que nadie le dio mucha pelota, pero ahora logró avanzar un poco.
Uno de los productores de la serie es Mike Judge, quien fue creador de la mítica Beavis & Butt-head y la película Office space (Trabajo Basura).
Más allá de ser una comedia de nerd estereotipados, creo que lo que intenta mostrar un poco la serie es todo el drama y la presión a la que se ven ligados cualquiera que tiene una idea y quiere llevarla a su máximo potencial. Para mirar tranqui y ver que onda.
Y para terminar, una lista de 5 películas con excelente bandas de sonido:
Trainspotting
Por el tema Born Slippy de Underworld.
Drive
Por los temas de Kavinsky y College.
Tron Legacy
Por los temas de Daft Punk, banda que ha nacido para hacer esta banda de sonido.
Inception
Por el espectacular laburo de Hanz Zimmer y especialmente en el tema Time.
The Secret Life of Walter Mitty
Una banda de sonido con muchos artistas, entre ellos están David Bowie y Arcade Fire.
Esto es todo, espero les haya gustado las recomendaciones.
Hace un par de años comencé a meterme en el mundo de los vinos y a decir verdad, me interesé mucho. Hace diez años atrás no me hubiera imaginado decir eso, ya que el vino ni siquiera me atraía y creo que hasta mucho no me gustaba. Pero con el tiempo fui dándole su espacio y a interiorizarme en el proceso y la bebida que está tan en nuestras raíces.
Está claro que un par de degustaciones y algún que otro curso no me convierten en un experto, por eso simplemente la idea es armar pequeños post para comentar lo que he probado y me a gustado. A mí me sirve para seguir ejercitando y catalogando, y por otra parte ustedes se quedan con listas de cosas nuevas para probar
Ya que esta semana fue la Semana Internacional del Malbec, decidí tomarlo como puntapié inicial de esto. Sin más vueltas, acá van las dos recomendaciones.
Serie Terra – Malbec 2012
Serie Terra Malbec 2012
La bodega Viniterra está ubicada en Luján de Cuyo provincia de Mendoza.
Serie Terra Malbec es un vino lindo, rico y para acompañar una comida tranqui. A la vista se presenta brillante y con el típico color rojo rubí de un vino joven y algunos tintes violetas.
Se presenta con aroma fresco y presencia de frutos rojos con pequeños tonos de café.
Un vino con una muy buena relación precio/calidad y con el que nos podemos dar un buen gusto con poca plata.
Según la etiqueta es especial para acompañarlo con quesos blandos y semi-blandos. Así como también con arroz o papas. Yo lo acompañé con unas papas fritas, unas empandas y una buena peli.
El resguardo de la cordillera de los Andes, le da a nuestra tierra una característica única para la obtención de vinos con estilo propio. Cada lugar traslada su esencia. Agrelo, Zona Alta del Río Mendoza, con suelos ideales, nos garantiza cosechas de gran calidad destinadas a la elaboración de Serie Terra, vinos frutados y equilibrados, con un final persistente y agradable.
La bodega donde se origina este rico Malbec es Terrazas de los Andes. También ubicada en la localidad de Luján de Cuyo, se encuentra en una antigua bodega del año 1898.
Sin mucha historia y yendo al vino en cuestión, vamos a encontrarnos con un vino de color bastante violeta. Al empezar a tomarlo podemos notar algún fruto seco como la ciruela.
Estos sabores, después del trago y con el correr del tiempo se van transformando y aparecen notas de café o vainilla que fueron formadas en el paso del vino por la madera.
En resumen, es un vino muy bueno que se puede adquirir por un precio moderado y es especial para acompañar un buen asado de domingo.
Los vinos de Altos de Plata tienen su origen en uno de los escenarios mas sorprendentes de la Cordillera de los Ándes: las cumbres del Cordón del Plata. denominado así por sus picos resplandecientes, el Cordón del Plata alberga a sus pies viñedos de altura irrigados por la cristalina agua del deshielo. Este excepcional “terroir” brinda las condiciones perfectas para que cada variedad, cultivada a la altura ideal, exprese al máximo su potencial.
Alto del Plata, vinos varietales con autentica expresión.
