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Mi primer Kimchi
Gastronomía

Cómo hacer Kimchi

Cómo hacer Kimchi La cocina se trata de probar nuevos sabores, aromas y texturas. Siguiendo con los procesos de fermentación me embarqué en hacer Kimchi, un fermento de vegetales de origen coreano a base de col chino/repollo blanco o generalmente también se utiliza akusay. La…

Pizza con jamón crudo y hongos
Gastronomía

Pizza con tapa de tarta

Sábado de relax y pizza en menos de 30 minutos, sí, totalmente garantizado 🍕 Antes de armar todo pinchamos la masa con uno tenedor en varios lugares así no se infla, añadimos todos los ingredientes y llevamos al horno bien fuerte por unos 20 minutos….