Cómo hacer kombucha (Parte 2)
Haciendo Kombucha Calor y Kombucha van de la mano. Antes de comenzar con este post, revisen la parte 1. Segundo post referido al tema y ahora ya para disfrutar de los sabores de la segunda fermentación. En este caso hice una de Frutilla y otra…
Cómo hacer kombucha (Parte 1)
Haciendo Kombucha (Ver Parte 2) La Kombucha se está convirtiendo en una bebida bastante de moda y no quería dejar de ser experimentar con ella, así que después de conseguir un SCOBY (iniciador de kombucha) me puse manos a la obra para obtener esta bebida…
Cómo hacer ajo fermentado en miel
Cómo hacer ajo fermentado en miel Les gusta el ajo? El aroma a ajo?…les cuento que después de pasar un par de semanas largas con un tremendo bando a ajo en toda la casa, aquí estoy, sigo vivo. Y si, eso es ajo fermentado en…
Cómo hacer yemas de huevo curadas
Cómo hacer yemas de huevo curadas Todos seguro hemos probado las yemas de huevo cocido y poché, cada una va para distintos tipos de preparación. Pero yemas de huevo curadas es otra historia, otro nivel! Hoy experimentando en la cocina, vamos por un nuevo camino,…
Cómo hacer limón fermentado
Cómo hacer limón fermentado Si la vida te da limones…hay que fermentarlos y darle una vuelta de rosca al sabor. 🍋🍋🍋. Es súper fácil ya que necesitan un franco bien grande, limones y sal. Nada más. Lavan bien los limones y le hacen un corte…
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